138.手作りスイーツ - 2012年05月16日
定期的に通っている「料理教室」(￣▽￣)♪
休みの日に早く起きる というのと、自転車で25分
というのを除いて、かなり息抜きになってます♪
しかも最近作ったスイーツやパンが個人的にヒット♪
まずは
「タルトレット・オ・ショコラ」
大好きなチョコがふんだん入ったチョコタルト(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♪
濃厚でホントに好みなケーキでした(=´∀｀)人(´∀｀=)
が、自転車でブルグロに届けた時には…
チョコは流れ、上の飾りはお隣のタルトへ（笑）
見た目は残念でしたが味は美味しかったです
続いて
「メープルアーモンド」
ふわふわでメープルシュガーの香りが広がる甘いパンです♪
そして前回は「ルレ・テ・ヴェール(抹茶のロールケーキ)」
今までにないくらいのふわふわ生地
クリームは濃厚な抹茶クリームと
小豆とコンデンスミルクが入った生クリームの2種類です
次回は是非チョコバージョンで作りたいものです(￣▽￣)♪
あゆみ
デザインケーキ！！ - 2012年05月15日
どーも♪( ´θ｀)ノ
「久しぶりに昔つくったケーキの写真が出てきて懐かしんでいる男」
で、お馴染みゆうじです。
ブルグロでは、２５名から貸切予約を承っているのですが、多いのはやっぱ結婚式二次会(=´∀｀)人(´∀｀=)
結婚式と言えばかかせないのが、ウェディングケーキですよね？
もちろん、スポンジから全て自家製のケーキをご用意してます（＾∇＾）
基本的にはオーソドックスなホイップケーキなんですが、ご要望があれば
こんなのも作ります♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
写真はむかーし一世を風靡したスロット機「クランキーコンドル」
を結婚式仕様にかえて作ったものです( ´ ▽ ` )ﾉ
新郎さんがスロット大好きで、要望を受け作りました♪( ´θ｀)ノ
作るのはかなーり大変ですが、完成し、お客さんの反応をみるのが大好きです（笑）
最近はあまりないのですが、ご注文いただければ出来る限りつくりますので、
いつでもお申し付けください♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
思い出に刻まれる式にしたいかた！全力でお手伝いしますので、よろしくお願いします。
今日の一言
「結婚は人生のゴールではなく、スタートである。」
ゆうじ
のら犬ライブ - 2012年05月14日
こんにちは(* ^ー゜)ノ
また最近寒いから布団２枚にくるまれて眠っているみのりんですヽ(・∀・)ノ
さて、昨日はのら犬ライブ行ってきました！
今までなかなか行けなかったのら犬ライブ・・・やっと行けたのでルンルンでカフェガーデンへ(o^O^o)
サングラスをしたタビイさんがカッコいい(*≧∀≦*)
座って演奏するファンキーさん(*´∇｀*)
どこ見てもかっこよくて惚れ惚れ(*´∇｀*)あは
滅多に行けないけど、チャンスを見つけてまた行きたいなと思います♪♪♪
それではみなさま行ってきます(o^O^o)
むふふ - 2012年05月13日
お客さんと一緒に頼んでいた
アニメのDVD
届きました！！
「とある魔術の禁書目録」
「とある魔術の禁書目録Ⅱ」
「とある科学の超電磁砲」
「とある科学の超電磁砲OVA」
「ハイスクールD×D」
「僕は友達が少ない」
こんなに買っちゃった。。。
もちろん全話入っております
どれも全部見たけど
おもしろいから買っちゃうんですよね
あー
全部見るのにどれくらいかかることやら・・・・
137.魚籠 - 2012年05月12日
この前、友達が和食が食べたいというリクエストで
系列店「魚籠」に行ってきました＼(^o^)／
毎日変わるおすすめメニューの裏には魚籠新聞が載せてありました！！
朝早くから釣りに行って、釣った魚をお店で提供しています(o^^o)♪
そして本日も魚籠と言えばの「刺身の盛り合わせ」を注文♪
初鰹、カンパチ、小イワシ、蛸、サザエ、アナゴ♪
続いてこちらも魚籠と言えばのおすすめ♪「出し巻き玉子」
ジューシーなだし汁がジュワっと出てきて食感はふわっふわっです(￣▽￣)
あと筍が食べたくて「天ぷらの盛り合わせ」
筍、小イワシ、蛸、etc
筍シャキシャキで衣はサクサクっ♪
どれも美味しかった～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ♪
いつでも旬なものを使った料理が沢山あるので
毎回新しいモノが食べられるお店ですよ♪
行った事がない方は是非♪
あゆみ
祝一歳！ - 2012年05月11日
どーも♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
「娘が産まれてあっとゆーまに一年がたったのかと思う男」でお馴染みゆうじです♪( ´θ｀)ノ
五月一日、娘の「希音」の一歳の誕生日でした(=´∀｀)人(´∀｀=)
ささやかながらお祝いしました♪( ´θ｀)ノ
しかし、赤ちゃんて羨ましいくらいプレゼントもらうんですね（笑）おもちゃが一杯です(=´∀｀)人(´∀｀=)
思い起こせば一年前、仕事終わりに車を飛ばして病院に駆けつけ、やっとの思いで産まれてきてからあっとゆーまでした。
産まれてくるときにへそのおが首に巻きついたため、「一過性呼吸器障害」とゆー病気にかかってしまい退院がのび、
どうなるかと思いましたが、それからは大きな病気もあまりなく元気一杯です♪( ´θ｀)ノ
それに産まれてすぐは目も見えなかったのに、今ではテレビにかじりつくように見入ったり、歩くようになって、毎日毎日成長していっている姿をみると、凄いなーと改めて思います。
これからどんどん大きくなっていくんやろな♪( ´θ｀)ノ
まだまだ未熟な親父やけど、尊敬してもらえるよーな親父になるべく、頑張ります（笑）
今日の一言
「産まれてくれてありがとう！！」
ゆうじ
学生気分(*´∇｀*) - 2012年05月10日
こんにちは(* ^ー゜)ノ
友達って素敵だなあ…とつくづく感じているみのりんですヽ(・∀・)ノ
はい！さてさて～月曜日早上がりのみのりんですが～
友達がカウンターに何人かで来てくれる素敵な月曜日であります♪
そして今週も来てくれて朝まで遊びまくりました(*´∇｀*)
まずブルグロ出た後、５人で仏陀barヽ(・∀・)ノ
同い年のスタッフと仲良くなれました(*≧∀≦*)
ぺちゃくちゃとどうでもいい会話を続け・・・
いきなりビリヤード大会！したくなってポパイへ(o^O^o)
こんな何したいのかわからない写真もとってみたりして
笑いまくって玉つきまくってやるだけやって飽きたからって
次は卓球っ(＞＜*)ノ~~~~~
何か奮闘してしまってヘトヘトになるまで
打ち合い打ち合い打ち合いーー。！！！
運動不足の為常に息切れ(｀ロ´;)やんなっちゃうぜ
しかし楽しかった(*≧∀≦*)
久々に何も考えずにたくさん笑いました(*´∇｀*)
友達って素敵♪
それではみなさまおやすみなさいｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
初夏の新作 - 2012年05月09日
先日は早めの出勤からの
ホットペッパーの撮影！！
６月の写真撮影でした
６月ともなると梅雨でじめじめしているけど
変な暑さが続く月
ということで
今回の僕の担当は
フローズンカクテル！！
すっきりさっぱりとしたグレープフルーツがメインのカクテルです
生のグレープフルーツをフローズンにしちゃってます
グレープフルーツって実は
「美容効果」「脂肪燃焼効果」「老廃物排出効果」
体にいいことが多いんです！
味はすっきりさっぱりとしていて
気分もリフレッシュできる味仕上がってます。。
６月に皆様のもとに提供できるのを楽しみにしております！！
136.夏に向けての生パスタ - 2012年05月08日
最近上着がいらないくらい暖かくなってきましたね( ´ ▽ ` )
近頃はチャリをぶっ飛ばしながら「Rake」や「MONKEY MAJIK」を聴きながら
出勤しているのですが、天気が良い日はホントに気持ちがいいです♪
しかし
厨房は徐々に地獄のような暑さになりつつあります(^◇^;)
まかないも最近は唐揚げかカレーか冷製パスタが多い 笑
そう！
もうすぐ夏！！
冷製パスタが食べたくなる＼(^o^)／
ブルグロと言えばの「生パスタ」を使って新メニュー開発しちゃいました！！
今回は細麺の「リングイネ」とギザギザ「レジネッテ」という生パスタ使用
茹で時間は乾麺同様、少々時間がかかるんですが
生パスタはモチモチっツルツルっ食感がたまりません♪
ソースは色々試しました( ´ ▽ ` )
まずは今だけしか食べられない
「ホタルイカとフレッシュトマトの冷製リングイネ」
ホタルイカの肝の旨味とバルサミコ酢の甘酸っぱいソースが最高♪
「わさび風味の和風冷製リングイネ〜若鶏きのこのソテー のせ〜 」
和風がお好みの方に作ってみたんですが、
ソースに生卵・わさび・醤油・自家製ドレッシング
を使った和風がお好みの方に作ってみました
「モッツァレラとオリーブのトマトソース冷製レジネッテ」
自家製トマトソースをさっぱりさせて、モッツァレラと一緒に♪
「冷製カルボナーラ レジネッテ」
濃厚カルボの味を冷製で再現！！
温かいのは当たり前に美味しいけど、
冷たいのも、これはこれで美味しいです！
今は乾麺の一番細いパスタ「カッペリーニ」で
前菜感覚の冷製をメニューに出してますが、
近々生パスタの冷製も登場させようかな〜♪
乞うご期待＼(^o^)／
あゆみ
祝三周年！ - 2012年05月07日
どーも♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
「３日間フラワー手伝い満喫後、朝まで周年を楽しんでしまった男」
で、お馴染みゆうじです♪( ´θ｀)ノ
みんなのブログにもあったように.今年のフラワーフェスティバルは三代屋さんの手伝いで屋台出店
させてもらいました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
朝早くからでしたが、やっぱり祭りは楽しかった（笑）
ホントにいい経験になりました( ´ ▽ ` )ﾉ
大声での客引き。くせになりそうです（笑）
お手伝いさせていただいた三代屋さん、ホントにありがとーございました( ´ ▽ ` )ﾉ
来年は自分達で、出店したいなぁ（＾∇＾）
激動の、三日間の最終日屋台のお手伝いを終えて、お店の営業を終えて、
まっすぐ帰ることはなく…
最近仲良くさせてもらってる「8bitbar」さんの三周年のお祝いにいかせてもらいました(=´∀｀)人(´∀｀=)
あいのみカップで仲良くなってからのお付き合いなんですが、なんか昔から知ってるような感覚（笑）
落ち着ける店、いろんなテレビゲームが楽しめるちょっと変わったお気に入りの店です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
まずは、お店にきてたみんなで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
そしてっ！周年ということで、お店で用意してくれていた全員でバルーンアタックをさせてもらいました( ´ ▽ ` )ﾉ
バルーンアタックとは、お店に浮かべられた風船に豪華商品から、テキーラまでいろんな景品が入れられていてそれを割っていくとゆーゲーム！本来なら一回だけなんですが、最後とゆーことで、いっぱいやらしていただきました(=´∀｀)人(´∀｀=)
その代わり、外れをひいたらテキーラとか、危ない罰ゲームつきですが…
案の定ゲームは大盛り上がり（笑）テキーラもみだれとんでましたね（;￣O￣）
ホントに８bitはおもしろい( ´ ▽ ` )ﾉ気が付いたら朝（笑）この日自分はまたしても22時間起き（;￣O￣）時間も眠気も忘れて楽しんでしまった（笑
８bitのお客さんとも仲良くなったし、またいく楽しみが増えました( ´ ▽ ` )ﾉ
みなさんも、並木にあるので、是非いってみてください( ´ ▽ ` )ﾉ
今日の一言
「フラワーフェスティバルお疲れ様でした！そして三周年おめでとうございます♪( ´θ｀)ノ」
ゆうじ
アニ声は封印のはず？ - 2012年05月06日
はいどうもー(;´д｀)
大きい声を張り上げたら『アニ声か！！！！！』と突っ込まれるみのりんです┐('～`;)┌
最近は凛々しく生きていたはずなのに・・・・
てまあ、よくわからないことは置いといてヽ(・∀・)ノ
昨日はFF・・・フラワーフェスティバルのお手伝いしてきました！
『いらっしゃいませーっ宮島ビールいかがすかー！！！』
と、叫びつつついでに『手羽先もいかがすかー！』
の横でフレッシュフルーツを絞りまくるゆうじさん♪
あっとゆうまの5時間でした（~▽~＠）♪♪♪
たまには、こういうのもいいですね
それではみなさまおやすみなさいｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
こどもの日 - 2012年05月05日
フラワーフェスティバルが最終日を迎えた今日
頭にそのことしかなかったけど
こどもの日なんだなぁ
こどもの日って
こどもメインの日ではあるけど
こどもが幸せになってほしいという願いと
母親に感謝する日でもあるそうです
全然知らなかった。。。
感謝したことないや。
母の日以外ではね・・・
弟たちにいろいろしてあげられたらよかったんだけど
今度帰ったらしてあげよっと
弟にはつい甘くなってしまう・・・
135.フラワー満喫中♪ - 2012年05月04日
今年のフラワーフェスティバル
かなり満喫しております！！
なんと今回鉄板焼き「三代屋」さんの出店のお手伝いをさせていただく事になったんです！！
こういったフェスの屋台とかをやってみたいなと前から思っていたのですが
急なお話だったのでブルーグロッソの屋台ではなく
経験を積むためにお手伝いとして入らせていただきました！！
そして昨日5月3日ＦＦ初日！！
晴天！！
当番：私とゆうじくん
担当：揚げ手羽先
初めての経験でしたが、自分達でしたらこんな感じでしようとか、
こうした方がいいなとか、どうやったら買ってもらえるのかとか
色々考えながら売ることが出来ました
結果的には落ち着いた営業ではあったのですが
常連さんにもたくさん来て頂けたのでめっちゃ嬉しかった～
でもバンバン売れてたらもっと楽しかったな…
本当に良い経験でした
ちなみにその他にも
豚平焼き、山賊焼き、宮島ビール、フレッシュジュースも売っています
どれもめっちゃ美味しかったです（笑）
私は15時で店に戻り仕込みに入ったんですが
ゆうじくんはラストまで頑張っていました
ちなみにゆうじくんは三日間出ています
つづいて5月4日二日目
当番：みのりとゆうじくん
残念ながら写真を撮り忘れてしまいましたが
きゅうりやら麺バーガーやらを差し入れに持っていきました
私はアヴリルのランチを楽しみ
バイトのちよの働くロマンドロールに♪
そんな感じで大満喫しました
明日はじゅんとゆうじくん！！
最終日も頑張れ～
あゆみ
結婚式！！ - 2012年05月03日
どーも！！
「ツレの結婚式に出席し、恥ずかしながら感動した男」でおなじみゆうじです。
つい先日の日曜日、お休みをいただいて中学時代からの友達の結婚式に参加させてもらいました！
いやー。結婚式っていいっすね（笑）主役の2人もホントに幸せそうでした。
挙式では緊張MAXの新郎。逆に落ち着いて見える新婦。二人の顔が対照的。
自分の結婚式の時を思い出しました（自分もガチガチでした・・・）
そんな新郎でしたが挙式が終わるころには緊張もとけたのかこの表情。
挙式後はバルコニーに移動して「幸せの鐘」を鳴らし・・・
ご両親との記念撮影！この日は天気もよく二人の門出を祝福しているかのようでした！( ´ ▽ ` )ﾉ
そして、いよいよ披露宴( ´ ▽ ` )ﾉじつは新郎は警察官で、今でも現役バリバリの柔道家。
と、ゆうことは、ゲストももちろん半分は柔道関係者♪( ´θ｀)ノまぁみんなゴツイし、体育会系なので
いろんな意味で激しい（笑）
そのおかげもあり笑いに溢れた披露宴になりました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪もちろん感動的な場面もありました(T_T)
笑いあり、なみだありのとてもいい披露宴だったと思います（＾∇＾）
披露宴の写真がこちら( ´ ▽ ` )ﾉ新婦さんホントにきれいすぎる（笑）
披露宴が終わり、次は二次会。実は僕、二次会の幹事AND司会とゆー大役をまかされまして…会場は
もちろんブルーグロッソ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
二次会も約５０人の友達が集結！大盛り上がり（＾∇＾）
みんなのノリがよかったので、司会もやりやすかった…（笑）助かりました♪( ´θ｀)ノ
そしてそして！最大の山場のサプライズ！メッセージムービーをTAKAさん全面協力のもと作成してながしたのですが、新郎新婦には完全に隠して作成したため、二人も目には感動の涙！！小さくガッツポーズしましたね。奥さんのお母さんからの手紙も感動でした。
二次会も笑いあり涙ありで、大成功でした！！！
そして最後にみんなで集合写真。みんな良い顔してます！！
その後三次会に行って、これまた大盛り上がりの大酔っ払い！！そして解散。
ホントに楽しかった！やっぱ友達って最高ですね。
結婚式に行くため休みをくれたスタッフのみんなにも感謝です！！ありがとうございました。
僕の周りはただいま結婚ラッシュです。次の予定は７月。楽しみだなぁ～＾＾
今日の一言
「アサベ、さきちゃんホントに結婚おめでとう！！！」
ゆうじ
WORKING！！ - 2012年05月02日
どうもーこんにちは(* ^ー゜)ノ
今から潤くんからもらった・・・借りたＤＶＤ
『WORKING!!』を見ようとしているみのりんですヽ(・∀・)ノ
北海道某所に存在するファミリーレスト ラン『ワグナリア』。 小鳥遊宗太が、ひょんなことでバイトす ることになったこのお店は、個性的過ぎ る店員ばかり働くファミレスだった。 そんな小鳥遊と店員達が元気に危険に!? 活躍!?するファミレスバイトコメディ。
好きなタイプのアニメなので楽しみです♪
さて、今日のみのりんはお昼に『ラーメン』！！！
腹ごしらえはしっかりすまして市電で広島駅へ(o^O^o)
ぷらーとエールエールを探索・・・
思ったものは見つからず・・・断念（｀Δ´）
あきらめて
甘いもの食べたいよ！！！となりましてモナカパフェ(*≧∀≦*)
ペロリと間食ヽ(・∀・)ノ甘いもの注入で元気になったところでまた、ASSEをぐるぐる(@_@)
結局目的のものは見つからず、
夜ごはんを食べることに♪
夜ごはんはお客さんがよく行くと行っていた『てき』という焼き鳥屋さんに行きました(o^O^o)
白島の方にありまして、メニュー数は少ないけど一本一本がとてもおいしかったです(＞＜*)ノ~~~~~
最近は流川・立町・十日市ばかりでしたが、
もうちょっと遠くにも足を運んでみたいなと思います♪
それではみなさまさようなら～ヽ(・∀・)ノ
お土産 - 2012年05月01日
先日、長野、新潟に行かれていたお客さんからお土産をいただきました！
有名な笹団子と
えだまめ餅なるもの
餡子の代わりに枝豆をいれてあります
枝豆をすりつぶし、枝豆の食感と風味を残してあります
自然の甘みを出してあります
独特な味で
おいしかった！
いいものいただきました！！
ありがとうございます！
134.発散！！ - 2012年04月30日
最近の休日は、料理教室 → 街に繰り出してご飯
という流れが多かったのですが
早起きして昼間から動いているので、夜には疲れ果てていて
2～3軒知り合いのお店で飲んで食べて早く帰ることが多かったです
なので
ちょっとストレスがたまっていました。。。
ハシゴしたい
新しい店に行きたい
とにかくいっぱい行きたい。。。 と
そしてこの前の休日、久々に美容師のあゆと月一の「飲み」
行ってきました♪♪
いつも通り「ロッキンジャム」で待ち合わせ
からの移動して新規開拓一軒目！！
「ベーネ ペッシェ」
こちらのお店、大阪に何店舗かあって広島店がここ半年の間にオープンしたわりと新しいお店
このお店、かなり好き
なぜなら
『イケス』があって
選んだ魚をその場でさばいて
前菜の盛り合わせに1尾丸々カルパッチョになって登場！！（左下）
パフォーマンスも見た目も豪華で美味しかったです♪
そしてドリンクも♪ サングリアではありませんが
フルーツがいっぱい入ったワイン系カクテル
これおすすめです！！
ちなみに二杯目で飲んだグラスワインは表面張力のなみなみ！！
ほかにも……
お通しはスープと自家製パン
タコとトマトのジェノベーゼパスタ
デザート盛り合わせ
ちなみにあのカルパッチョだったアジの骨がこんな形で帰ってきました！！
大満足のお店でした♪
その後も新規開拓したお店2軒、知り合いの店数件。。
私個人は計８軒ハシゴしちゃいました♪
お金もた～くさん使っちゃって
いろんな意味でかなり発散しました（笑）
次回も行きたい店考えとかないと♪
あゆみ
5月イベント情報！ - 2012年04月29日
どーも( ´ ▽ ` )ﾉ
「ＢＢＱが大好き。アウトドアが大好きな男」で、お馴染みのゆうじです。
最近昼間がずいぶん暖かくなりましたね。
と、いうわけで、五月のイベント情報です！
次回イベントは…「七輪会」‼
七輪会とは、文字通りみんなで七輪をかこんで川沿いでまったりしながら酒を飲む。
と、いう会です。
普段深くまで喋れないお客さんと、スタッフがより仲良くなろう。
をコンセプトに開催されます( ´ ▽ ` )ﾉ
イベントラストには、夏を先どる花火大会( ´ ▽ ` )ﾉ
一緒に初夏の昼下がりまったりしませんか？
以下詳細です。
開催日 ５月２０日日曜日
時間 １３時から
場所 旧市民球場横の川沿い、河川敷
会費 ３０００円
今回は人数限定のイベントとなります。参加したい方はお早めに(￣^￣)ゞ
一緒に、まったりしましょう（笑）
今日の一言
「えいひれと日本酒…間違いない。」
ゆうじ
周年おめです(o^O^o) - 2012年04月28日
おはようございます(＞＜*)ノ~~~~~
本日はアーバンビューへ行く為早起き頑張らなきゃな
みのりんですヽ(・∀・)ノ
へいへい～
さて、今週の休日は( ￣ー￣)ノ
早目に起きて用事すまして夜は獅魂へ(o^O^o)
周年だったのでおめでとうをしに・・・
最後に獅魂に行ったのも去年の周年の日でした(;＞_＜;)
おいしいごはんをたくさんいただいて
ﾄﾓﾁﾔﾝがいる『まめ』へ行こうとしたらまさかの貸し切り
てことで間に松本家次男でまったりと♪
例のあいつをがっつりいただいて
『まめ』へ(o^O^o)
ともちゃんオススメの『まるごとトマトの肉詰め』と『ざる豆腐』をいただきました♪
うんまあ～い！！！！
ともちゃんともたっぷりして、心もおなかも満足でご帰宅。
本当お腹いっぱい
来週はどこ行こうかなあ～
行きたいとこもいっぱい
それではみなさま明日の為みのりん寝ます！
おやすみなさいｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
出会い - 2012年04月27日
先日ブログに書いた
「バカルディモヒート」
飲む機会がなくて
というか仕入れているお店がなくて
自分で買わなきゃだめかなと思っておりました。
しかし
出会いは身近なところに転がっているもので
毎週休みの日に必ず顔をだす
ご近所の鉄板焼き
「我んが」
先日もいつものごとく行って
生を飲んでたら
・・・・・ポスターを発見しまして
あるやん！！
ということで生をすぐ飲んで
念願のモヒート！！
作っていただいて
さらには原液も飲ませていただきましたが
お店の人がいってた通り
うっすい・・・・
味もなんちゃってな感じでして
我んがさんは話題になればと仕入れたみたい
やっぱり普通のモヒートがうまい！！
我んがさん無理を通してもらってありがとうございました！